Pastry Chef Attempts to Make Gourmet Milky Way Bars | Gourmet Makes | Bon Appétit

Who else could replicate and gourmet-ize everybody's favorite chocolaty, caramely and nougaty candy bar other than our very own Claire Saffitz? Join her in the Bon Appétit Test Kitchen as she attempts to make gourmet Milky Way bars.
Check out Claire's Instagram:

Want Bon Appétit shirts, hats and more?

Still haven’t subscribed to Bon Appétit on TH-vision? ►►

Want more Bon Appétit in your life? Subscribe to the magazine and score a free tote!

Bon Appétit is a highly opinionated food brand that wants everyone to love cooking and eating as much as we do. We believe in seasonal produce, properly salted pasta water, and developing recipes that anyone can make at home.

Pastry Chef Attempts to Make Gourmet Milky Way Bars | Gourmet Makes | Bon Appétit



  • Mars bars

    George BondGeorge Bond6 วันที่ผ่านมา
  • Claire fails at righty tighty lefty loosy again

    banshee90banshee906 วันที่ผ่านมา
  • The midnight milkyways are the best tho ;o;

    Adrienaline-rushed-artAdrienaline-rushed-art11 วันที่ผ่านมา
  • The woman in the background has such beautiful curly hair! 😍

    Chicagopenguin3Chicagopenguin315 วันที่ผ่านมา
  • Milky Way Galaxy 🤣

    Daniel ManDaniel Man21 วันที่ผ่านมา
  • You should make 3 musketeers

    Daniel GonzálezDaniel González22 วันที่ผ่านมา
  • I thought I watched this video before cause I remember brad telling Claire his story but it was a different video jdskskasdksjd

    Luis de GuzmanLuis de Guzman26 วันที่ผ่านมา
  • random thought: all candy bars with nuts just suck and they get stuck on your teeth which is so annoying lmao.

    Luis de GuzmanLuis de Guzman26 วันที่ผ่านมา
  • Anybody else think of it as... Level 1: 3 Musketeers (Chocolate and Nougat) Level 2: Milky Way (3 Musketeers but add caramel) Level 3: Snickers (Milky Way but add peanuts)

    John VuJohn Vu27 วันที่ผ่านมา
  • 20:21 Claire: Omg it separated Brad in the background: hahahahaha your right

    FluffyFish11FluffyFish1129 วันที่ผ่านมา
  • Sometimes you have to wonder if Claire & Brad are best friends or worst enemies..?

    Freycossy - _ -Freycossy - _ -หลายเดือนก่อน
  • She thick

    Timmy ColemanTimmy Colemanหลายเดือนก่อน
  • I've done that thing.. Where its 2am And I've ended up binging these videos

    this account is oldthis account is oldหลายเดือนก่อน
  • That golden hour candy stretch

  • Isn’t Milky Way and Mars the same thing?

    zimple jackzimple jackหลายเดือนก่อน
  • OK I know she always says that the extras don't go to waste, but they REALLY do not need to buy that many extras. Just buy one giant box of each different flavour, we'll still get the point. It is literally the only thing I dislike about this show (other than the random Adam Rappaport appearances... 😒).

    Sam LindeSam Lindeหลายเดือนก่อน
  • The chocolate they used for the original is Hershey's

    Great AgwunchaGreat Agwunchaหลายเดือนก่อน
  • Make bagels!!!!

    Kat JohnsonKat Johnsonหลายเดือนก่อน
  • New to the channel, enjoying that she is trying things I've always wanted to but TH-vision wasn't around then,lol. Sure ends up with a lot of waste at times, I know I'd gain a bit of weight if I was there, but looks like a sweet job.

    Lisa ClappLisa Clappหลายเดือนก่อน
  • Why do you not have a written recipe anywhere?

  • Brad and Claire are so adorable, they seem like an old couple who've been together forever😂

    Archimercedes_ BArchimercedes_ Bหลายเดือนก่อน
  • "complain as much as you can" bruh yes

    Gigi HideGigi Hideหลายเดือนก่อน
  • the pronunciation of nougat as nuu-git is driving me insane

    Ali AbabwaAli Ababwaหลายเดือนก่อน
  • this is not at all what a milky way is in Ireland

  • i am a celiac and i had no idea that milky way had gluten in it!! :[

    Naomi FergusonNaomi Fergusonหลายเดือนก่อน
  • That's a mars bar not a milkyway

    Alice Quinn RoseAlice Quinn Roseหลายเดือนก่อน
  • Am I the only one thinking that Claire's ring is the perfect ring?

    Cansu AkyolCansu Akyolหลายเดือนก่อน
  • Lmao, the sad piano music that plays when she tells Brad not to come around anymore and when Brad says he can't do anything. Hahahaha

  • My swan song: "don't try to make me have fun..."

    Michelle BressetteMichelle Bressetteหลายเดือนก่อน
  • I love Milky Way's. It's in the nougat. That's where the barley flavor come's in. Yum

    Toni OlsonToni Olsonหลายเดือนก่อน
  • Would Cream of Tartar Helped in the Nouget Making Process?

    Taylor familyTaylor familyหลายเดือนก่อน
  • It seems like there's too much emphasis on trying to replicate things exactly. That shouldn't be the goal. If you did that, it wouldn't be gormet.

    Nicholas LaytonNicholas Laytonหลายเดือนก่อน
  • Wtf milky way doesnt have caramel?! Why is everything so different 😭 Omg i just looked into it, your milky way are mars bars 😭😭 i dont get it, why do they do these things!

    Hols GHols G2 หลายเดือนก่อน
  • I really don't like nougat. I'm just here to see what the heck it is.

    IrinaZumbaIrinaZumba2 หลายเดือนก่อน
  • The nougat is just wet chocolate marshmallow in Milky Way

    matthew sheppardmatthew sheppard2 หลายเดือนก่อน
  • Milky ways are trifling🤢🤢😷

    butterbung nakedbutterbung naked2 หลายเดือนก่อน
  • you should make a whatchamacallit

    jockquezjockquez2 หลายเดือนก่อน
  • Can I be Andy’s cauliflower?? He can do whatever he wants to do to me

    Angel VillasanaAngel Villasana2 หลายเดือนก่อน
  • okay does anyone else think brad and claire should date?!

    GeorgiaL hGeorgiaL h2 หลายเดือนก่อน
    • @Itchy eyelids oops hahah maybe not then

      GeorgiaL hGeorgiaL h2 หลายเดือนก่อน
    • GeorgiaL h brad is married and has kids and Claire has a fiancé

      Itchy eyelidsItchy eyelids2 หลายเดือนก่อน
  • Hate normal milky ways, hate snickers too, love the midnight ones. The midnight ones would make my Halloween.

    Tiffany MinerTiffany Miner2 หลายเดือนก่อน
  • brad gives me julien vibes

    love yourselflove yourself2 หลายเดือนก่อน
  • The chaotic energy of Brad eating nougat off the knife

    Liv GLiv G2 หลายเดือนก่อน
  • The Milky Way packaging in the UK is all light blue and clouds because it’s marketed at little kids 😂

    Olivia SteventonOlivia Steventon2 หลายเดือนก่อน
  • I feel like Milky Way is the less attractive sister of Snickers.

    MexiGirl6579021MexiGirl65790212 หลายเดือนก่อน
  • Claire at golden hour :-O:-O

    Astrid CasianoAstrid Casiano2 หลายเดือนก่อน
  • I think we all learned a very important lesson here YERBA MATE is the shi

    Leala CampbellLeala Campbell2 หลายเดือนก่อน
  • Is literally no one going to talk about how perfect Claire and Brad would be together?! 🤩

    Ines Lluch SeydaInes Lluch Seyda2 หลายเดือนก่อน
  • Chris is annoying!!

    Life with MurphLife with Murph2 หลายเดือนก่อน
  • That looks more like a Mars bar Milky way in England is just the nougat bit covered in chocolate

    Aiden McKenzieAiden McKenzie2 หลายเดือนก่อน
    • I didnt get to the bit where claire talked about the differences ahaha

      Aiden McKenzieAiden McKenzie2 หลายเดือนก่อน
  • Nah that’s a Mars bar, Milky Ways are spongy.

    James McHaleJames McHale2 หลายเดือนก่อน
  • why does Dan always throw stuff and slide the things back at her...?

    JacquelynJacquelyn2 หลายเดือนก่อน
  • If Dan throws one more thing at Claire after she asks him not to, I will make a supercut of all the times that happens in different videos and send it to the BA HR office. I swear to God I WILL PULL THIS CAR OVER DAN

    genghiskuhngenghiskuhn2 หลายเดือนก่อน
  • Is anybody else watching this at midnight and getting really hungry after watching it and debating if you should go downstairs and eat candy? Just me? Ok...

    Where are the AvocadosWhere are the Avocados2 หลายเดือนก่อน
  • i actually love that claire’s videos run a bit longer because it feels like a real tv show but better.

    jessiejessie2 หลายเดือนก่อน
  • Milky ways in America and the uk are different

    I am CatfoodI am Catfood2 หลายเดือนก่อน
  • Claire: optimism only! Claire a few seconds later: *sigh* alright now I have to make that nougat again!

    Sassy SamiSassy Sami2 หลายเดือนก่อน
  • Am I the only one who's hella confused because I don't remember the Milky ways in like celebration boxes and others having caramel in them?! (Maybe the caramel addition is just an American thing?)

    Sassy SamiSassy Sami2 หลายเดือนก่อน
  • Claire seems like the type of person to watch youtube videos in double speed.

    Jayden GleesonJayden Gleeson2 หลายเดือนก่อน
  • If someone said she was Jay Leno's daughter I wouldn't question it.😂🤷‍♂️👍😁

    Seal Beach and Shiny!Seal Beach and Shiny!2 หลายเดือนก่อน
  • gourmet Toblerone

    Bruwer van VredeBruwer van Vrede2 หลายเดือนก่อน
  • 5:11 thats so pretty with the sunset and everyr

    harajukuharajuku2 หลายเดือนก่อน

    Hind HusseinHind Hussein2 หลายเดือนก่อน
  • I keep thinking I want to see Claire make homemade Elf Cookies. I’d get behind that.

    Elizabeth MunsonElizabeth Munson2 หลายเดือนก่อน
  • Gourmet maltesers!!!

    Zehrish ShahkarZehrish Shahkar2 หลายเดือนก่อน
  • Delany: Try to have a positive attitude! Claire 3 mins later: I think it’s going to be virtually impossible.

    Sophie GustafssonSophie Gustafsson2 หลายเดือนก่อน
  • Can someone let Gabby know that she is not the only one who loves the "end " bread. I plan on what sandwich to make with them as soon as the bread is half gone. :)

    Selina FariasSelina Farias2 หลายเดือนก่อน
  • Anyone notice Claire’s booty though? Woah 8:57

    Andrea FernandezAndrea Fernandez2 หลายเดือนก่อน
  • Milky Ways in Ireland don’t have the caramel

    Pop CornPop Corn2 หลายเดือนก่อน
  • Brad at the end was just the funniest thing ever

    María BailletMaría Baillet2 หลายเดือนก่อน
  • I’m shocked... in the U.K. a Milky Way does not have a caramel strip on the top! That would be more like what we call a mars bar...

    lulu Gregorylulu Gregory2 หลายเดือนก่อน
    • @lulu Gregory I love comparing candy bars in different countries because they might be called the same thing and be completely different. Or they could be called two completely different things and be the same exact candy bar.

      Gracie PorterGracie Porter2 หลายเดือนก่อน
Pastry Chef Attempts to Make Gourmet Milky Way Bars | Gourmet Makes | Bon Appétit