Pastry Chef Attempts to Make Gourmet Milky Way Bars | Gourmet Makes | Bon Appétit

Who else could replicate and gourmet-ize everybody's favorite chocolaty, caramely and nougaty candy bar other than our very own Claire Saffitz? Join her in the Bon Appétit Test Kitchen as she attempts to make gourmet Milky Way bars.
Check out Claire's Instagram:

Want Bon Appétit shirts, hats and more?

Still haven’t subscribed to Bon Appétit on TH-vision? ►►

Want more Bon Appétit in your life? Subscribe to the magazine and score a free tote!

Bon Appétit is a highly opinionated food brand that wants everyone to love cooking and eating as much as we do. We believe in seasonal produce, properly salted pasta water, and developing recipes that anyone can make at home.

Pastry Chef Attempts to Make Gourmet Milky Way Bars | Gourmet Makes | Bon Appétit



  • I dont know anything about anyone's relationships, but i lowkey ship brad and claire -no one will see this-

    Scarlette Red RosesScarlette Red Roses37 นาทีที่ผ่านมา
  • Im really hoping for a maltesers episode

    Historically.Historically.2 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • Y'all really be doing it........ Sheeeeeeeeeet maing y'all real; cool doe sun.

    The CheesemanThe Cheeseman2 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • Cadbury Creme Eggs next! Please.

    Ryan BlackwoodRyan Blackwood3 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • Brad is fun to watch for sure, but I enjoy watching Claire the most.

    mountain viewmountain view3 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • interesting, here in Germany Milky Way has no caramel, which is why i like it so much 🤔

    SingingPixelsSingingPixels6 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • Claire should make malteasers

    Tori GenTori Gen10 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • I was like "I don't remember Caramel in Milky Way, wtf is going on" and I was fkn blown away thats Mars here is Milky Way in the US and WHY

    FlexingtonFlexington10 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • next gourmet make : lotus biscoff, its also a new challenge for claire, vegan gourmet challenge!!

    melianameliana10 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • I like Claire's signature tasting move where she turns her head sideways, bites the food with left half of her teeth while quickly looking into the distance :)

    TachidottvTachidottv14 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • do kinder bueno

    GOLF BOYGOLF BOY15 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • In Canada Milky Way is a Mars in Canada

    TOXIC MelonTOXIC Melon18 ชั่วโมงที่ผ่านมา
  • I really ship her with brad XD

    Gia_ MakesGia_ Makesวันที่ผ่านมา
  • Chris sounds like sheldon

    Barang RusakBarang Rusakวันที่ผ่านมา
  • Please please please do like Starbucks cake pops!

    Melissa FergusonMelissa Fergusonวันที่ผ่านมา
  • Claire is a beautiful example of a non-feminist woman. The way she just sort of dances with interaction and conversation is endearing.

    Caleb ChambersCaleb Chambersวันที่ผ่านมา
  • please make 3 musketeers...

    Maniacus GamesManiacus Games2 วันที่ผ่านมา
  • Someone please make a montage of Gaby's "What's not to like?"

    M DazeM Daze2 วันที่ผ่านมา
  • Oooh Butterfinger or Butterfinger BB's would be an awesome episode of Gourmet Makes.

    Michael BaconMichael Bacon2 วันที่ผ่านมา
  • Did someone say nougat?

    Jonathan ReedJonathan Reed2 วันที่ผ่านมา
  • The only candy bars I like are Milky Way. And I’ve always been addicted to the Nougat part. Can’t wait to see how Claire gets that done...I always thought the nougat tasted malty, a bit like Ovaltine.

    UsernamesForDummiesUsernamesForDummies2 วันที่ผ่านมา
  • Why was Claire’s laugh practically the same

    Angeli LachicaAngeli Lachica3 วันที่ผ่านมา
  • Alex throwing some shade: "It tastes like I remember it tasting."

    Thomas CallThomas Call3 วันที่ผ่านมา
  • Lmao, why is this so depressing? Lol love Claire, but why do I feel sad watching someone live out my culinary dreams? ... Also Rogue hair is hot.

    Ashton PayneAshton Payne3 วันที่ผ่านมา
  • i- 40 MINUTES?!

    Amelia ChanAmelia Chan3 วันที่ผ่านมา
  • Here's a question for any budding candy makers in the comments. Would it be possible to make the nougat a little salty to complement the caramel? I imagine it would taste awesome. And could a little bit of almond in the chocolate also go well with a salted caramel combo?

    Aidan T W SimpsonAidan T W Simpson4 วันที่ผ่านมา
  • I think in some ways these are the most interesting. I don't really care about the attitude (you have a dream job for a certain set of people). I do love your process which is fascinating. Your process of working the problem (analysis, modification, and consolidation of each of the evolved elements) is great.

    Joseph ProsnitzJoseph Prosnitz4 วันที่ผ่านมา
  • Which is Gabi non favorite snack?

    JenifywJenifyw4 วันที่ผ่านมา
  • Til that Mars bars are called milky way in freedom land.

    daemonicflamedaemonicflame4 วันที่ผ่านมา
  • Can you make haribo balla stixx 😍

    tuch mimituch mimi4 วันที่ผ่านมา
  • This is so weird for me (aussie viewer). In Aus, a milky way is just nougat in chocolate and nothing else. What I see here in this episode is a Mars Bar. So weird

    Hayden FordHayden Ford4 วันที่ผ่านมา
  • “I know what you’re thinking, and I don’t appreciate it” 😂

    Amelia CoscoAmelia Cosco4 วันที่ผ่านมา
  • Milky Way is just a defective Snickers that's missing the peanuts.

    OrigamiMarieOrigamiMarie4 วันที่ผ่านมา
  • She should do gourmet makes “Hubba Bubble bubble tape” 😂

    Kaylene EldredgeKaylene Eldredge4 วันที่ผ่านมา
  • honestly justice for milky way midnight

    Devin McNultyDevin McNulty5 วันที่ผ่านมา
  • I would love you to make the global version of a milkyway

    The chair Will dieThe chair Will die5 วันที่ผ่านมา
  • Wow that’s weird. Here in the uk a Milky Way bar only has the nougat and no caramel. With caramel would be a Mars Bar.

    Dead _ InsideDead _ Inside5 วันที่ผ่านมา
  • Wtf 😰 that’s a Mars bar

    Chelsea FratturaChelsea Frattura5 วันที่ผ่านมา
  • I live in Canada, and I actually got up after this and walked to buy a MARS bar, my craving was so real. Had no idea all those candy bars were the same thing. So product placement is definitely working. Also I love the show! Great job! Haha 😁😂

    Eric SletmoenEric Sletmoen5 วันที่ผ่านมา

    cindy ncindy n5 วันที่ผ่านมา
  • I'm going to stop watching Claire or anything with Claire because someone asked her to marry her and bought her a crazy sweet ring. I can only watch single claire bake. Deal breaker, hope you have a happy life Claire.

    reuben floresreuben flores6 วันที่ผ่านมา
  • wait if a milky way is a mars bar wtf is a milky way? (the blue one)

    ZappyyZZappyyZ6 วันที่ผ่านมา

    Makayla CokerMakayla Coker6 วันที่ผ่านมา
  • wait, does Doctors offices give away chocolate bars in the US? I think that says quite a lot

    Måns MalmgrenMåns Malmgren6 วันที่ผ่านมา
  • This could be half the runtime, BA Friends

    Julia SeelJulia Seel6 วันที่ผ่านมา
  • Sugar, in nougat.... Americans. At least she didn't use high fructose corn syrup.

    AlucardNoirAlucardNoir6 วันที่ผ่านมา
  • Claire = BAE ❤️🥰

    Erik BoschertErik Boschert6 วันที่ผ่านมา
  • Mini Eggs!

    Dylan PritchardDylan Pritchard6 วันที่ผ่านมา
  • Claire is like a mix between 20 yr old and a grandma. I mean that as a compliment. She definitely stole Gabby hair style though

    here for nowhere for now6 วันที่ผ่านมา
  • you should do 3 musketeers next

    박Riley박Riley7 วันที่ผ่านมา
  • Lindt Lindor chocolate truffles

    KatieCKatieC7 วันที่ผ่านมา
  • Make Crunch

    Beatrice LantingBeatrice Lanting7 วันที่ผ่านมา
  • Correcting people on grammar but she can't manage to follow a recipe...

    Zach PZach P7 วันที่ผ่านมา
  • This series could last forever! Would love to see Claire do aero's (the bar or the balls) or monster munch crisps

    ghoulonghoulon7 วันที่ผ่านมา
  • nooget

    TheyHateEvanJTheyHateEvanJ7 วันที่ผ่านมา
  • I feel like everywhere xcept in the Us a milky way is something completely different and what you are making is a Mars. Confusing af.

    DeathisfinetooDeathisfinetoo7 วันที่ผ่านมา

    Baka PierreBaka Pierre7 วันที่ผ่านมา
  • I love Brad so much

    Brooklyn SizemoreBrooklyn Sizemore7 วันที่ผ่านมา
  • Anyone else jonesing for Milkyway now?

    Lesli PerezLesli Perez7 วันที่ผ่านมา
  • Claire should make Whoppers!

    Sidney HuberSidney Huber7 วันที่ผ่านมา
  • In Australia that's a Mars bar. Milky Way is just soft nougat.

    Dominic ErbacherDominic Erbacher8 วันที่ผ่านมา
  • Am I the only one who hasn't tried Milky Way with caramel?

    hellmindhellmind8 วันที่ผ่านมา
  • please do the UK/EU Milky Way Bar!

    BretisloveBretislove8 วันที่ผ่านมา
  • sometimes it’s hard to tell if stuff is going wrong because of a curse or just for no reason

    The HolographicSweaterThe HolographicSweater8 วันที่ผ่านมา
  • i bet she could read the ingredients off of the back of a box of chemicals, wowzers

    The HolographicSweaterThe HolographicSweater8 วันที่ผ่านมา
  • Hold Up... Molly doesn't like chocolate? Shut the front door!

    WatchForIceWatchForIce8 วันที่ผ่านมา
  • nobody is talking about how pretty the video gets at 14:35 & forward

    Angie just angieAngie just angie8 วันที่ผ่านมา
  • why is EVERYTHING mixed with corn syrup in the US?

    John A DoeJohn A Doe8 วันที่ผ่านมา

    Cara EskinsCara Eskins8 วันที่ผ่านมา
  • She’s wearing a ring!

    Ester GonçalvesEster Gonçalves8 วันที่ผ่านมา
Pastry Chef Attempts to Make Gourmet Milky Way Bars | Gourmet Makes | Bon Appétit